Диета при обострении желчекаменной болезни

Желчнокаменная болезнь ЖКБ — довольно распространённое заболевание желудочно-кишечного тракта. Характеризуется образованием камней в желчном пузыре либо протоках. Согласно статистике, у женщин желчнокаменная болезнь встречается в несколько раз чаще, чем у мужчин. Желчь, вырабатываемая в печени, накапливается в желчном пузыре, потом по желчным путям поступает в кишечник, участвуя в переваривании пищи.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Диета при желчнокаменной болезни (ЖКБ)

Причинами развития желчнокаменной болезни называют нерациональное питание, нарушение метаболизма, инфекцию, застой желчи, генетическую предрасположенность. При взаимодействии данных факторов изменяются физико-химические характеристики желчи, она становится литогенной способной к образованию конкрементов. Формируются камни из-за того, что недостаточно желчных кислот, удерживающих холестерин, в результате холестерин выпадает в осадок и начинается формирование конкремента.

К образованному камню присоединяется нерастворенный холестерин и конкремент постепенно увеличивается в год на 1—4 мм. При движении камня больной ощущает болезненность. Лечебное питание ускоряет восстановление нарушенных функций гепатобилиарной системы. На ранних этапах болезни лечебной диетой можно полностью откорректировать физико-химические показатели желчи и предотвратить рост конкрементов, а медикаменты способны растворить камни. Даже если заболевание запущено, то придерживаясь диетического питания можно минимизировать риск выхода камня в протоки желчной колики.

При нарушении функций гепатобилиарной системы назначается диетический стол N o 5 и его вариации. Какая именно диета будет рекомендована при желчекаменной болезни ЖКБ , зависит от стадии заболевания и состава конкрементов.

Холестериновые камни, как правило, появляются у людей, которые переедают, употребляют много животных жиров, в частности, жирные сорта мяса, яйца, икру. Из рациона должны быть исключены продукты с высоким содержанием холестерола, острая и жирная пища, ограничивается но не исключается употребление растительных масел, поскольку они обладают желчегонными свойствами и способны вызвать обострение ЖКБ.

На начальном этапе развития заболевания нет ограничений в употреблении каких-либо продуктов, но рекомендуется употреблять пищу через равные промежутки времени, чтобы стимулировать отделение печеночного секрета и сокращение желчного пузыря.

В период ремиссии требуется умеренное щажение гепатобилиарной системы, поэтому назначается диетический стол N o 5. Данное лечебное питание восполняет физиологические потребности организма в химических элементах, поэтому может рекомендоваться на длительный период времени. В день больной может употреблять не более — ккал. Рацион должен ограничиваться 80 г белка, 80 г жира и г углеводов, соли употреблять не более 10 г. При заболевании необходимо следить за тем, чтобы был регулярный умеренный отток желчи, а значит, нужно придерживаться дробного питания, избегать продуктов, стимулирующих желчеотделение, а также содержащих холестерол.

Для предупреждения роста конкрементов рекомендуется составлять меню таким образом, чтобы в нем присутствовали:. В основе лечебного питания с повышенным содержанием магния диетический стол No 5, к которому дополнительно назначается употребление большого количества еды богатой магнием. Микроэлемент стимулирует желчеотделение, усиливает двигательную активность желчного пузыря и кишечника, что ускоряет выведение холестерина.

При заболеваниях печени и желчного пузыря требуется ограничить употребление:. При желчнокаменной болезни вероятна желчная колика, которая может быть спровоцирована отрицательными эмоциями, употреблением жирных блюд, пряностей, острых приправ, поэтому необходимо следить за рационом и употреблять только разрешенные продукты. Если болезнь обострилась, то требуется более строгая диета, которой необходимо придерживаться до исчезновения клинических проявлений боли, тошноты, рвоты, нарушения стула.

Диета при желчнокаменной болезни в период обострения в первые сутки рекомендует отказаться от пищи, чтобы обеспечить функциональный покой воспалившемуся желчному пузырю. Позволяется пить некрепкий чай, отвар шиповника, соки, разведенные в равной пропорции с водой.

Через 48—72 часа после начала обострения больного переводят на диету N o 5В, которая обеспечивает механическое и химическое щажение. Согласно рекомендациям больной должен ограничить употребление углеводов до г и белка до 80 г.

В блюда не следует добавлять соль и подавать их нужно в протертом виде лучше готовить мясное суфле, слизистые супы, пюре. Есть нужно маленькими порциями не менее 5 раз в день. Дневной рацион не должен превышать ккал. Выпивать нужно около 2—2,5 литров свободной жидкости за день. При обострении желчнокаменной болезни первые пять суток рацион должен состоять из следующих блюд:.

Диета не является полноценной, поэтому долго придерживаться ее нельзя. На день после начала обострения больного переводят на диетический стол N o 5А, который рекомендован до наступления ремиссии. Диета N o 5А при обострении желчнокаменной болезни разрешает употреблять:. Нельзя при обострении ЖКБ есть жирные сорта мяса и рыбы, блюда с приправами и специями, свежую выпечку, торты, сдобу, шоколад, овощи с грубой клетчаткой белокочанная капуста, редис, редька и эфирными маслами чеснок, свежий лук , пирожки, икру, субпродукты.

При желчнокаменной болезни патологические процессы затрагивают не только печень и желчный пузырь, но и другие органы пищеварительной системы, особенно желудок, кишечник, поджелудочную железу, поэтому лечебное питание рекомендуется с учетом вторичного заболевания. Так, при развитии панкреатита показана диета N o 5П, которая предполагает еще большее ограничение жиров и углеводов и призвана стимулировать работу поджелудочной железы.

В отличие от диеты, назначаемой при ЖКБ, она ограничивает употребление пищевых волокон. В зависимости от сопутствующего заболевания, может назначаться диетический стол N o 5А или N o 5В. Эти столы требуют употреблять все в протертом или измельченном виде, а овощи и фрукты, мясо и рыба должны подвергаться тепловой обработке вариться или запекаться.

Отличаются диеты калорийностью и пропорцией белков, жиров и углеводов. После операции показана диета N o 5Щ или N o 5Ж. При лечебном столе No 5Щ снижается интенсивность желчеотделение, а при диете N o 5Ж отделение желчи повышается за счет введения полноценных белков и полиненасыщенных жирных кислот. Диета при обострении ЖКБ обеспечивает щажение пищеварительной системы и снимает нагрузку с желчного пузыря, благодаря чему снижается выраженность болевого синдрома и улучшается состояние воспаленного органа.

Диетического питания нужно придерживаться длительное время, поскольку употребление тяжелой пищи жирного, жареного, острого может привести к обострению заболевания и движению камней.

Помимо лечебной диеты, больным назначается длительная медикаментозная терапия, которая способствует растворению холестериновых камней, но если пациент не начинает придерживаться здорового питания, то велика вероятность формирования новых конкрементов.

Диета при обострении желчнокаменной болезни. Время чтения: 7 минут Автор: Татьяна Спиридонова Общие рекомендации Какие продукты разрешены и запрещены при калькулезном холецистите Питание при обострении болезни Видео по теме. Все блюда готовятся в пароварке или отвариваются. Питание при дискинезии желчного пузыря. Магниевая диета рекомендуется, если ЖКБ провоцирует запоры или есть застойные процессы в желчном пузыре.

Противопоказана магниевая диета при воспалениях в тканях желудка и кишечника, при которых повышено брожение и возникает диарея, а также нельзя ее соблюдать во время обострения. Лечебный стол, назначается принимая во внимание сопутствующие заболевания и стадию патологии. Читайте также:. Диета при желчнокаменной болезни. После стихания заболевания пациент опять должен придерживаться базовой диеты N o 5. Если желчнокаменная болезнь не поддается консервативному лечению, то назначается удаление желчного пузыря.

Видео по теме:. Embedded video. Спиридонова Татьяна Анатольевна. Врач-гастроэнтеролог первой категории со стажем работы 12 лет.

Питание после операции на желчном пузыре. Продукты для печени и желчного пузыря. Ваше имя.

Желчнокаменная болезнь — патология, характеризующаяся появлением в полости органа камней различной структуры.

Диета при обострении желчнокаменной болезни

Желчнокаменная болезнь — патология, характеризующаяся появлением в полости органа камней различной структуры. Данная патология требует серьезного медицинского вмешательства, а также соблюдения определенного режима питания. Диета при желчнокаменной болезни является очень важным компонентом в терапии, потому что от ее качества зависит исход лечения и заболевания.

ЖКБ может появляться у человека в разном возрасте по многим причинам. Так, на сегодняшний день выделяют ряд наиболее распространенных факторов, вызывающих развитие данной патологии:. Данные причины наиболее часто вызывают развитие патологии, связанной с образованием камней в желчевыводящих путях. Развитию патологии может способствовать неправильный режим дня и отдыха, загазованность воздуха и чрезмерные физические нагрузки. При этом, нарушается отток желчи, которая, скопившись в избыточном количестве, начинает образовывать биллиарные сладжи или песок.

Последний, в свою очередь, быстро накапливается в ЖВП и, соединяясь, образует камни. Симптомы патологии проявляют себя в зависимости от того, как расположены и какие размеры имеют камни. Так, основным проявлением патологии является появление печеночной колики — внезапной резкой, пульсирующей боли в правом боку под ребрами, имеющей коликоподобный характер.

Болевой синдром чаще всего возникает на фоне приема пищи, а также после выполнения физической нагрузки. Печеночная и желчная колика связана с тем, что возникает билиарная дисфункция желчной системы, не позволяющая ферментам нормально поступать в кишечник. Еще одним симптомом, характерным для калькулезного холецистита, является появление тошноты и рвоты , после которой пациенту не становится легче.

Рвота вызвана спазмом мускулатуры, а также ответной реакцией организма на воспаление. К проявлению основных симптомов вскоре присоединяется постоянная тяжесть в брюшной полости, слабость в теле, неприятный привкус во рту, пожелтение кожных покровов и слизистых оболочек.

Кроме того, желчнокаменная болезнь часто сопровождается нарушением акта дефекации, вызывая развитие поноса или запора. Питание при желчнокаменной болезни несет одну из главных ролей в терапии заболевания. При рационализации попадания полезных веществ в организме нормализуются обменные процессы, что способствует более быстрому заживлению воспалительного очага и снижению риска развития новых камней.

Данные принципы позволяют не только улучшить состояние больного, но и способствовать правильному и быстрому действию лекарств, назначаемых для купирования патологии.

Оптимальное питание при желчнокаменной болезни — залог быстрого выздоровления. Диетотерапия должна быть назначена врачом, который ведет пациента. Основным правилом при осуществлении диеты является рациональное потребление еды с наименьшим количеством холестерина. Кроме того, первостепенными правилами диетотерапии при ЖКБ являются:.

Придерживаясь этих правил, достаточно легко добиться выполнения всех функций диетотерапии, требуемой для полноценного выздоровления. Диетотерапия при патологии желчевыводящих путей подразумевает исключение из пищевого рациона блюд, содержащих вредные элементы. Что можно кушать из блюд при ЖКБ, какие фрукты можно есть, а от каких стоит держаться подальше — поможет разобраться данная статья. Перечень и список продуктов, разрешенных к употреблению при этом недуге должен быть отрегулирован специалистом, поскольку у каждого человека имеются некоторые особенности организма, требующие корректировки диеты.

При диетотерапии, в первую очередь, важно учитывать не только пожелания пациента, но и влияние продуктов питания на организм. Так, с егодня существует список продуктов, которые необходимо устранить их рациона или ограничить до минимума. Специалист должен объяснить пациенту, что можно есть, а что нельзя:. Эти запрещенные продукты могут нанести вред организму, и желчевыводящим путям в особенности. Кроме того, прием этих веществ может спровоцировать обострение патологии.

Список запрещенных продуктов также варьируется в зависимости от состояния пациента и особенностей его организма. Только специалист может дать правильный совет, что нельзя есть конкретному пациенту. Во время обострения болезни, диетотерапия должна соблюдаться в строгом порядке — это не только уменьшит симптоматику недуга, но и поможет быстрее наступить ремиссии.

При приступе желчнокаменной болезни в первые сутки рекомендуется пить только травяные чаи с добавлением шиповника, мелиссы. Допустимо небольшое количество жидкого овощного пюре или бульона. Начиная со второго дня при обострении можно постепенно увеличивать свой рацион, включая в питание все больше разрешенных продуктов.

Главное при этом — выполнять основные правила, указанные выше. В период, когда болезнь обострилась, рекомендуется на ночь пить кружку теплой воды или кефира для улучшения моторики печени и ЖВП.

После приступа желчнокаменной болезни надо поддерживать питание правильными продуктами, поскольку существует риск нового обострения.

Магний является очень важным компонентом, играющим особую роль в терапии патологического процесса. Продукты, в состав которых входит большое количество магния, способствует нормализации кровообращения во всех органах и тканях.

Помимо этого, назначение магния при ЖКБ позволяет скорее избавить организм от излишков холестерина. Диетотерапия, богатая магнием, позволяет избавить организм от проявлений патологии, таких как боль, воспаление. Магниевая диета при желчнокаменной болезни способствует улучшению сократительной способности желчного пузыря. В данном случае приемы пищи способствуют улучшенному обмену веществ и удалению избытков желчи из организма. Еще одним плюсом магниевой диеты является снижение веса, что очень важно для людей, страдающих избыточной массой тела и ожирением.

Диета при желчнокаменной болезни не может обойтись без лечебного стола. Продукты, имеющиеся в списке данного стола, соответствуют диетическому питанию, при котором желчный пузырь полностью разгружается и приходит в норму.

Если у пациента обнаружились камни в желчном пузыре, ему необходимо каждый день соблюдать определенный режим питания. Но в связи с загруженностью и отсутствием времени, многие пациенты, услышав про диету и узнав список разрешенных продуктов, обычно концентрируют свое внимание на нескольких видах и придерживаются только определенных блюд.

Для того чтобы разнообразить рацион, врачи рекомендуют составить примерное меню на неделю, в котором каждый день будут присутствовать различные рецепты, содержащие достаточное количество полезных веществ, влияющих на камни в желчном пузыре.

Подводя итоги, можно прийти к выводу, что диета является важной составляющей адекватной терапии и быстрого выздоровления. ЖКБ — очень серьезное заболевание, требующее особого ухода и контроля как пациента, так и врача. Меню при желчнокаменной болезни поможет не только разнообразить рацион, но и сбалансировать прием пищи пациента. Причины желчнокаменной болезни ЖКБ может появляться у человека в разном возрасте по многим причинам.

Так, на сегодняшний день выделяют ряд наиболее распространенных факторов, вызывающих развитие данной патологии: неправильное питание, употребление в пищу большого количества жирной, жареной пищи, а также продуктов, содержащих большое количество белков и холестерина, наличие в анамнезе эндокринных заболеваний: сахарного диабета, гипофункции щитовидной железы, ожирения, нарушение выработки желчи, связанное со снижением функции печени и желчных протоков, хронически протекающие воспалительные заболевания желчевыводящей системы у пациента, патологии кишечника, связанные с неправильной работой, появлением дисбактериоза, недостаток поступления витаминно-минерального комплекса в организм, инфекционные процессы желчных протоков, сниженная мышечная активность, провоцирующая сбои в работе желчевыводящей системы.

Симптомы болезни Симптомы патологии проявляют себя в зависимости от того, как расположены и какие размеры имеют камни. Важность диеты при желчнокаменной болезни Питание при желчнокаменной болезни несет одну из главных ролей в терапии заболевания. Основными функциями диеты являются: уменьшение нагрузки на органы желчеобразования и желчевыведения — важный принцип диетотерапии при ЖКБ желчного пузыря, снижение симптоматики заболевание — при лечении больных желчнокаменной болезнью большое внимание уделяется уменьшению болевого синдрома, которого можно легко добиться, если правильно питаться, профилактика осложнений — диета при холецистите и ЖКБ позволяет обеспечить лечение без операции, что очень важно в дальнейшей жизни пациента, устранение излишков поступления в организм холестерина и соли в течение всех дней заболевания, увеличение времени ремиссии при хроническом течении патологического процесса, Данные принципы позволяют не только улучшить состояние больного, но и способствовать правильному и быстрому действию лекарств, назначаемых для купирования патологии.

Правила диеты при желчнокаменной болезни Оптимальное питание при желчнокаменной болезни — залог быстрого выздоровления. Разрешенные продукты Диетотерапия при патологии желчевыводящих путей подразумевает исключение из пищевого рациона блюд, содержащих вредные элементы. Основу правильного питания составляют следующие разрешенные продукты питания: молочные продукты — кефир, молоко, простоквашу, сыр, творог и сметану малой жирности — они содержат достаточное количество кальция и магния, необходимого для улучшенного расщепления холестерина в крови, отварные или пропаренные диетические сорта мяса и птицы — курица, кролик, индейка, говядина, крупы — овсяная, гречневая крупа, пшено, свежая зелень и овощи — кабачки, морковь, брокколи, картофель, тыква — главное правило при употреблении этих овощей — это качественные и свежие овощи, приготовленные и термически обработанные тушеные, вареные или парные.

Можно дать предпочтение слабомаринованной капусте, если в рецепте содержится мало соли и уксуса, минеральная вода среднего содержания солей — способствует очищению желчевыводящих путей и дроблению билиарных сладжей и холестериновых камней.

Выпивать минералки можно до литров в день, кисель и компот из сухофруктов — обладают хорошим обволакивающим действием, снижающим воспалительный процесс. Можно пить до нескольких стаканов день, фрукты — при ЖКБ можно употреблять в пищу клубники, земляники, яблоки. Эти фрукты, богатые витаминами и минералами, можно кушать в любом виде их приготовления — мармелад, джемы, варенья.

Важно ограничить прием цитрусовых и винограда, поскольку употребление этих плодов усиливает желчную секрецию, чеснок — помогает в выводе холестерина, а также обладает желчегонными свойствами, нежирные сорта рыбы. Запрещенные продукты При диетотерапии, в первую очередь, важно учитывать не только пожелания пациента, но и влияние продуктов питания на организм. Специалист должен объяснить пациенту, что можно есть, а что нельзя: жирные сорта рыбы, мяса, сала, копчености и подкопченые изделия — колбаса, грудинка, консервированные изделия и полуфабрикаты, финики, халва, почки, печень, легкие животных — такие продукты содержат максимальное число белков животного происхождения, свежие хлебобулочные изделия, алкогольные напитки, маринады, помидоры и томаты в собственном соку, сладкие и кондитерские изделия пироги, печенье, пирожные , кислые овощи и зелень — щавель, редьку, соусы — майонезы, кетчупы, а также маргарин.

Диета при желчнокаменной болезни в период обострения Во время обострения болезни, диетотерапия должна соблюдаться в строгом порядке — это не только уменьшит симптоматику недуга, но и поможет быстрее наступить ремиссии.

Магниевая диета Магний является очень важным компонентом, играющим особую роль в терапии патологического процесса. Так, при назначении магниевой диеты пациентам показано употребление продуктов: морепродуктов, в том числе ракообразных и морских водорослей, кисломолочных ингредиентов, овсяной, рисовой и ячневой крупы, миндаля и фундука, фасоли, картофеля и яиц.

Меню при желчнокаменной болезни Если у пациента обнаружились камни в желчном пузыре, ему необходимо каждый день соблюдать определенный режим питания. Примерное меню на неделю выглядит так: понедельник завтрак: творожная масса, каша овсяная, чай на травах, второй завтрак: чашка киселя, обед: суп на основе куриного бульона или овощей, несладкий чай или морс, полдник: г кефира, ужин: тыквенное пюре с паровой котлетой, свежевыжатый яблочный сок, поздний ужин: чашка кефира или ряженки.

Видео Питание при желчнокаменной болезни. Понравилась статья? Поделиться с друзьями:. Вам также может быть интересно. Желчный пузырь 0. Деформация желчного пузыря диагностируется часто, возникает такая патология независимо от возрастной категории. Чаще всего. После удачной процедуры холецистэктомии, в прямом смысле слова, начинается новая жизнь.

Лечащий доктор должен. Проблема того, какую пищу и как можно есть, всегда важна для пациентов после удаления. После того как желчный пузырь был удален, организм человека начинает приспосабливаться к новым условиям. Диета после удаления жёлчного пузыря одна из главных составляющих быстрого восстановления после оперативного вмешательства. Для каждой женщины очень важным и ответственным периодом является вынашивание малыша. В это время. Аллергия Кровь Препараты Болезни сердца Анализы.

Диета при желчнокаменной болезни в период обострения и ремиссии

Желчь, вырабатываемая в печени, накапливается в желчном пузыре, потом по желчным путям поступает в кишечник, участвуя в переваривании пищи. При нарушении баланса компонентов желчи в жидкости формируются твёрдые хлопья, которые, уплотняясь, превращаются в камни. Камень, попадая в протоки, закупоривает отверстие, становясь причиной острого приступа. Лечение требуется начать незамедлительно, предотвращая ухудшение состояния пациента, приводящее к осложнениям, вплоть до летального исхода. Желчнокаменная болезнь рассматривается как дисметаболическое заболевание, при котором формируются камни в желчном пузыре на фоне нарушения обмена холестерина или билирубина.

Камни бывают холестериновыми, пигментными или билирубиновые , кальциевыми и смешанными. Холестериновые и черные пигментные формируются чаще в пузыре, а коричневые — в протоках. Причиной их образования является избыточная насыщенность желчи осадком. В желчном пузыре постоянно происходит процессе сгущения желчи, и она становится более насыщенной холестерином. Образование камней — процесс динамический и выпадение кристаллов чередуется с их растворением, правда частичным.

В образованном камне постоянно увеличивается количество трудно растворимого холестерина, и он увеличивается в размерах. В возникновении холестеринового холелитиаза играет роль семейная предрасположенность, дефекты синтеза солюбилизаторов, географическое место проживания, ожирение , цирроз печени , беременность , сахарный диабет , стаз желчи в пузыре, дислипопротеинемия повышенный уровень холестерина в крови. Определенное место занимает неправильное питание: избыток в рационе углеводов и белков животного происхождения, недостаток растительных волокон и растительных белков.

На начальных этапах заболевания на УЗИ в течение нескольких лет может выявляться перенасыщенная холестерином густая желчь билиарный сладж — это период нарушений ее физико-химических свойств.

Клинические проявления болезни отсутствуют и это время наиболее благоприятно для консервативного лечения снижение литогенности желчи и нормализация желчевыделения. Если изменения химического состава желчи не устраняются, а присоединяется воспаление слизистой и гипомоторная дисфункция пузыря начинается формирование микролитов до 5 мм. Этот период также протекает без клинических проявлений. Эффективным является консервативное лечение хенотерапия. Затем микролиты слипаются с образованием макролитов размером более 5 мм.

Усугубляется воспаление и нарушение моторики желчного пузыря. Уже появляются некоторые неспецифические симптомы: ноющие боли, горечь во рту, тяжесть в правом подреберье, возникающие при погрешности в диете, склонность к метеоризму , частые поносы и запоры. При приступе резкие, нестерпимые боли возникают внезапно, иррадиируют в правую руку и лопатку, сопровождаются тошнотой, многократной рвотой, которая не приносит облегчения.

Провоцирует приступ прием алкоголя и прием жирной пищи, тряска, езда, психоэмоциональное напряжение или ношение тяжести. Больным при обнаружении макролитов предлагается литотрипсия раздробление при наличии единичных и немногочисленных камней или контактное растворение конкрементов контактный литолиз. При данном методе растворяющее вещество вводится в пузырь или протоки. Растворяются только холестериновые камни любого размера.

Для процедуры используют эфир метилтретбутил при наличии камней в пузыре и эфир пропионат — в желчных протоках. Как уже отмечалось, употребление пищи с большим содержанием холестерина, жиров и рафинированных углеводов, беспорядочный режим и несбалансированное питание влияют на процесс образования камней. При симптомах желчекаменной болезни лечение диетой является необходимым на всех стадиях заболевания.

Как указывалось выше, на ранних стадиях билиарного сладжа можно полностью наладить состав желчи и предотвратить образование камней. На стадии микролитов питанием и применением препаратов можно изменить состав желчи и растворить их, а при образовавшихся камнях — стабилизировать их рост и предупреждать обострения желчные колики.

Давайте разберемся, какая диета при желчнокаменной болезни может назначаться? Разумеется, при желчекаменной болезни нельзя употреблять продукты, содержащие холестерин и рекомендуется обогащение рациона растительной клетчаткой. Холестериновые камни встречаются у лиц, страдающих перееданием, злоупотребляющих животными жирами, жирными сортами мяса, яйцами и икрой.

Исключается также острая и жирная пища, желтки яиц и при плохой переносимости ограничиваются растительные масла, которые обладают выраженным желчегонным действием и могут спровоцировать приступ ЖКБ желчного пузыря.

На первой стадии заболевания нет запрещенных продуктов, но необходимо соблюдать режим питания, поскольку прием пищи в определенное время стимулирует секрецию желчи и моторную функцию пузыря. Это физиологически полноценное питание, в котором предусмотрен дробный прием пищи, способствующий регулярному оттоку желчи.

Калорийность питания составляет ккал белки — 80 г, жиры — 80 г, углеводы — г. Ограничено употребление соли 10 г , жиров особенно тугоплавких , жидкость в пределах 1, л. Блюда готовят отварными, на пару и уже разрешено запекание без корочки. Овощи для блюд не пассеруют и перетирают только овощи, богатые клетчаткой, а также жилистое мясо.

Необходим чёткий режим и прием пищи раз в день. Поскольку необходимо умеренно стимулировать желчевыделение и предупреждать появление камней, то рацион предусматривает:.

Все эти продукты стимулируют желчевыделение, усиливают двигательную функцию желчного пузыря и кишечника, что в итоге способствует выведению холестерина, из которого при застое желчи образуются камни в желчном пузыре. Однако магниевая диета не назначается при наличии гастрита , энтероколита с брожением и поносами , а также в период обострения.

В этот день можно пить некрепкий чай, разбавленные соки, отвары шиповника. Она рекомендуется на короткий срок до 5 дней. В ней ограничиваются углеводы до г за счет простых — сахар, джемы, мед, варенье , снижается содержание белка до 80 г , а также количество жира. Пища готовится без соли и только протертая: в виде суфле, пюре и слизистых супов.

Важно соблюдать дробность питания не менее 5 раз и принимать пишу малыми порциями. При ЖКБ в патологический процесс вовлекаются гастродуоденальная система, поджелудочная железа и кишечник. Панкреатит чаще наблюдается у женщин лет с ожирением и гиперлипидемией.

Для него характерно еще большее ограничение жиров и углеводов, которые стимулируют функцию поджелудочной железы. Также ограничиваются экстрактивные вещества отвар капусты, мясные и рыбные бульоны и грубая клетчатка овощей.

При ожирении рекомендуется снижение калорийности рациона за счет значительного ограничения углеводов. Все блюда готовятся в отварном или паровом виде и измельчаются.

При калькулезном холецистите , имеющем тенденцию к частым обострениям, рекомендуют оперативное лечение. В после операционный восстановительный период очень важно питание больного. Через 12 часов после операции разрешается пить воду без газа небольшими глотками до мл в день. На вторые сутки в рацион вводят нежирный кефир, несладкий чай, кисель — порциями не более 0,5 стакана с периодичностью в 3 часа. На день разрешается уже прием пищи и питание организуется до 8 раз в день, порциями по г: картофельное пюре полужидкое , протертые супы, омлет из яичных белков, перетертая отварная рыба, фруктовое желе.

Из жидкостей можно пить разбавленные соки яблочный, тыквенный и чай с сахаром. На пятый день вводят галетное печенье и подсушенный пшеничный хлеб. Через неделю добавляют перетертые каши гречневую, овсяную , отварное прокрученное мясо, творог, кефир, йогурт и овощное пюре.

После операции, как последствия ее, возможны поражения желчных путей: холангит и холедохолитиаз — образование камней в общем желчном протоке, который проявляется коликообразными болями, желтухой , лихорадкой и ознобом. Если холедохолитиаз не устраняется в срочном порядке, то присоединяется восходящий холангит. Исключены продукты, богатые холестерином, грубой клетчаткой, эфирными маслами, вызывающие брожение, источники экстрактивных веществ. Пищу готовят только протертую. Мясные блюда только рубленными или протертыми, а отварная рыба допускается куском.

Ограничивают количество овощных блюд и разрешают их только в виде отварных пюре. Фрукты в виде киселей, компотов с протертыми ягодами и фруктами, а яблоки только запеченные. Ее применяют до 3 недель до стихания болей и диспепсических расстройств. Он способствует усилению желчеотделения, оказывает липотропное действие.

Это физиологически полноценная диета, но ограничено содержание простых углеводов и повышено содержание жиров в равной пропорции животные и растительные. Кроме паровых блюд вводятся и запеченные, а для стимулирования желчеотделения — не острые и несоленые закуски. Разрешаются употребление макарон и рассыпчатых каш, запеченных овощей и свежих фруктов.

Пища не измельчается. Исключается жарка. Питание небольшими порциями. Меню должно включать продукты, богатые пектинами и липотропиками. Первые борются с воспалением, приводят в порядок микрофлору кишечника, способствуют выведению токсинов.

Липотропики сжигатели жира активизируют расщепление липидов, разжижают желчь, предотвращают образование холестериновых бляшек в сосудах. Продукты, в состав которых входит магний, также включаются в рацион. Этот элемент оказывает противовоспалительное, антиспастическое действие, нормализует кишечную моторику.

В народной медицине считается, что полезно пить настои полыни, спорыша, чистотела, донника — они растворяют камни. Их применение нужно согласовать с врачом во избежание приступа болезни. Более мягко действуют свежевыжатые морковные, свекольные соки, смузи из огурца, шпината и других овощей.

Организм необходимо наполнять различными минералами и солями, растворяющими холестерин. Это делается с помощью минеральных щелочных вод. Лучше использовать воды четвёртого класса, максимально обогащённые ионами. Минеральные воды рекомендуется выпивать натощак или за час до приёма пищи. Жидкость пьётся большим глотками, не менее мл за один раз. Предварительно минералку подогревают до 45 градусов. Чтобы не было негативного эффекта от газов, их предварительно выпускают из бутылки.

Соль максимально ограничивается не более 10 грамм в сутки , а питание распределяют на несколько порций в день. Дробный режим позволит снизить нагрузку с желчного пузыря. Общее количество чистой жидкости без супа или бульона должно составлять не менее мл в день. При соблюдении правильной диеты функциональность желчного пузыря значительно улучшается.

Происходит регулярный и равномерный отток желчи.

Диета при камнях в желчном пузыре — это ключевой компонент комплексной терапии. Эта диетическая программа восстанавливает работу печени, предупреждает формирование новых конкрементов и увеличение уже существующих.

Диета и правильное питание при хроническом течении желчнокаменной болезни (ЖКБ). Что можно есть?

Желчнокаменная болезнь ЖКБ — довольно распространённое заболевание желудочно-кишечного тракта. Характеризуется образованием камней в желчном пузыре либо протоках. Согласно статистике, у женщин желчнокаменная болезнь встречается в несколько раз чаще, чем у мужчин. Желчь, вырабатываемая в печени, накапливается в желчном пузыре, потом по желчным путям поступает в кишечник, участвуя в переваривании пищи.

При нарушении баланса компонентов желчи в жидкости формируются твёрдые хлопья, которые, уплотняясь, превращаются в камни. Камень, попадая в протоки, закупоривает отверстие, становясь причиной острого приступа. Лечение требуется начать незамедлительно, предотвращая ухудшение состояния пациента, приводящее к осложнениям, вплоть до летального исхода.

При желчнокаменной болезни показана диетотерапия, позволяющая избавить пациента от оперативного вмешательства. Диету согласовывают с лечащим врачом, уточняя список разрешённого и запрещённого на разных этапах заболевания.

Приём пищи желательно производить систематически, по времени. Чёткое соблюдение режима способствует своевременному выходу из желчного пузыря желчи. Питаться требуется часто, не менее 5 раз в сутки. Подобное поведение способствует лучшей усвояемости продуктов, предотвращает затруднения в моторике кишечника, к примеру, запоры. Не рекомендуется наедаться непосредственно перед сном. Чтобы слизистая желудка не раздражалась, не стимулировалось чрезмерное желчеобразование, еда показана тёплой.

Оптимальной считается температура 25 — 60 градусов. В процессе приготовления продукты положено измельчать либо перетирать, тогда для переваривания не потребуется много желчи. Пища тщательно пережёвывается. Диета при камнях в желчном пузыре назначается с целью возобновления нарушенного холестеринового баланса. Продукты, используемые для приготовления диетических блюд, обязаны включать меньше жиров, углеводов, холестерина.

Примерное меню составляют с учётом знания, что энергетическая ценность пищи не должна превышать — ккал в сутки. Питание при желчнокаменной болезни основано на употреблении продуктов с высоким содержанием клетчатки, что предупреждает запоры. Готовить блюда требуется из продуктов, насыщенных пектином: вещество предотвращает отложение холестерина на стенках сосудов, разжижает желчь, поддерживает нормальную микрофлору в кишечнике.

Из напитков рекомендуется употреблять компоты из свежих ягод, сухофруктов, кисели исключение составляют кисели из концентрата , разбавленные соки, шиповниковый чай, минеральную щелочную воду. Питание при камнях в желчном пузыре исключает продукты, способствующие выработке большого количества желчи, наполненные холестерином.

При наличии камней в желчном пузыре рекомендуется магниевая диета. От подобного питания у пациентов исчезают боли в животе, улучшается работа кишечника. Диета предполагает не менее четырёх раз в день включать в блюда продукты, содержащие магний. Режим состоит из трёх циклов, длительностью по 2 — 3 дня каждый. Первое время пьют исключительно тёплые напитки — подслащённый чай, отвар шиповника, разведённые соки, главное, не превышать норму — два стакана в сутки.

На четвёртый день разрешено съесть немного киселя либо протёртой каши, через очередные три дня добавляют нежирный творог, рыбу и мясо. Когда третий диетический цикл заканчивается и наступает улучшение состояния, пациента переводят на общую диету, показанную при наличии камней в желчном пузыре.

Питание при камнях в желчном пузыре предусматривает приготовление блюд, рецепты которых не вызывают особых затруднений. Пример меню на неделю. На полдник достаточно выпить стакан киселя, кефира, ряженки и съесть г. Диета при заболеваниях желчного пузыря считается важной составляющей в процессе лечения.

Режим требуется соблюдать в острые периоды и когда состояние больного стабилизируется, не вызывая опасений. Специально разработанный сбалансированный рацион помогает работе печени и желчного пузыря, приводит к норме содержание холестерина, улучшает работу пищеварительной системы.

Витамины и минеральные компоненты повышают иммунитет и помогают решить проблему лишнего веса. При наличии желчных камней, диета в сочетании с назначенными курсами лекарственных препаратов, является самым эффективным способом лечения и профилактики возможных ухудшений. Рассмотрим меню при камнях в желчном пузыре. При желчном заболевании общее энергопотребление за сутки должно составлять килокалорий.

При этом объем углеводов в рационе должен быть граммов, жиров — желательно не больше 90 граммов, и такое же количество белков. Основным фактором развития обострений ЖКБ является прием пищи, содержащей большое количество жиров, а также жареной еды. При желчной болезни ЖКБ недопустимо принимать пищу, обладающей способностью усиливать желчеотделение. Преимущественно такой характеристикой обладают высокохолестериновые продукты, а также еда, содержащая большое количество тугоплавких жиров.

При правильном подходе к соблюдению рациона при калькулезном воспалении ЖП или желчных камнях нормализуется желчный состав и протоковая проводимость, что может помочь избежать дополнительных врачебных вмешательств.

Лица, которые придерживаются здорового питания, отмечают уменьшение дискомфорта в правом подреберье, устранение симптомов желчного застоя и отсутствие ярко выраженных обострений желчной колики. Доктора при этом отмечают ограничение темпов прогрессирования болезни и тенденцию к ремиссии заболевания. Нормализуются уровни холестерина, улучшается функционирование желудочно-кишечной системы. Кроме того, у пациентов улучшается качество сна, повышаются защитные силы организма и иммунитет.

У лиц женского пола при желчных камнях могут обостряться гинекологические проблемы. Более того, при начале движения желчного камня, он может застревать в просвете желчного хода, что приведет к непроходимости протоков.

Все эти ситуации требуют срочного вмешательства хирургов в стационаре. Для предотвращения указанных осложнений следует правильно питаться и соблюдать все предписания доктора.

Небольшой совет на заметку: если свежую цветную капусту не удается взять, можно заменить консервированной, тогда отваривать суп нужно на минут меньше. Причинами развития желчнокаменной болезни называют нерациональное питание, нарушение метаболизма, инфекцию, застой желчи, генетическую предрасположенность. При взаимодействии данных факторов изменяются физико-химические характеристики желчи, она становится литогенной способной к образованию конкрементов. Формируются камни из-за того, что недостаточно желчных кислот, удерживающих холестерин, в результате холестерин выпадает в осадок и начинается формирование конкремента.

К образованному камню присоединяется нерастворенный холестерин и конкремент постепенно увеличивается в год на 1—4 мм. При движении камня больной ощущает болезненность. Лечебное питание ускоряет восстановление нарушенных функций гепатобилиарной системы.

На ранних этапах болезни лечебной диетой можно полностью откорректировать физико-химические показатели желчи и предотвратить рост конкрементов, а медикаменты способны растворить камни. Даже если заболевание запущено, то придерживаясь диетического питания можно минимизировать риск выхода камня в протоки желчной колики.

При нарушении функций гепатобилиарной системы назначается диетический стол No 5 и его вариации. Какая именно диета будет рекомендована при желчекаменной болезни ЖКБ , зависит от стадии заболевания и состава конкрементов. Холестериновые камни, как правило, появляются у людей, которые переедают, употребляют много животных жиров, в частности, жирные сорта мяса, яйца, икру. Из рациона должны быть исключены продукты с высоким содержанием холестерола, острая и жирная пища, ограничивается но не исключается употребление растительных масел, поскольку они обладают желчегонными свойствами и способны вызвать обострение ЖКБ.

На начальном этапе развития заболевания нет ограничений в употреблении каких-либо продуктов, но рекомендуется употреблять пищу через равные промежутки времени, чтобы стимулировать отделение печеночного секрета и сокращение желчного пузыря.

В период ремиссии требуется умеренное щажение гепатобилиарной системы, поэтому назначается диетический стол No 5. Данное лечебное питание восполняет физиологические потребности организма в химических элементах, поэтому может рекомендоваться на длительный период времени.

В день больной может употреблять не более — ккал. Рацион должен ограничиваться 80 г белка, 80 г жира и г углеводов, соли употреблять не более 10 г. При заболевании необходимо следить за тем, чтобы был регулярный умеренный отток желчи, а значит, нужно придерживаться дробного питания, избегать продуктов, стимулирующих желчеотделение, а также содержащих холестерол.

Для предупреждения роста конкрементов рекомендуется составлять меню таким образом, чтобы в нем присутствовали:. Магниевая диета рекомендуется, если ЖКБ провоцирует запоры или есть застойные процессы в желчном пузыре. В основе лечебного питания с повышенным содержанием магния диетический стол No 5, к которому дополнительно назначается употребление большого количества еды богатой магнием.

Микроэлемент стимулирует желчеотделение, усиливает двигательную активность желчного пузыря и кишечника, что ускоряет выведение холестерина.

Противопоказана магниевая диета при воспалениях в тканях желудка и кишечника, при которых повышено брожение и возникает диарея, а также нельзя ее соблюдать во время обострения. При желчнокаменной болезни вероятна желчная колика, которая может быть спровоцирована отрицательными эмоциями, употреблением жирных блюд, пряностей, острых приправ, поэтому необходимо следить за рационом и употреблять только разрешенные продукты.

Если болезнь обострилась, то требуется более строгая диета, которой необходимо придерживаться до исчезновения клинических проявлений боли, тошноты, рвоты, нарушения стула. Диета при желчнокаменной болезни в период обострения в первые сутки рекомендует отказаться от пищи, чтобы обеспечить функциональный покой воспалившемуся желчному пузырю.

Есть нужно маленькими порциями не менее 5 раз в день. Дневной рацион не должен превышать ккал. Выпивать нужно около 2—2,5 литров свободной жидкости за день.

При обострении желчнокаменной болезни первые пять суток рацион должен состоять из следующих блюд:. Диета не является полноценной, поэтому долго придерживаться ее нельзя. На день после начала обострения больного переводят на диетический стол No 5А, который рекомендован до наступления ремиссии. Диета No 5А при обострении желчнокаменной болезни разрешает употреблять:.

Нельзя при обострении ЖКБ есть жирные сорта мяса и рыбы, блюда с приправами и специями, свежую выпечку, торты, сдобу, шоколад, овощи с грубой клетчаткой белокочанная капуста, редис, редька и эфирными маслами чеснок, свежий лук , пирожки, икру, субпродукты.

При желчнокаменной болезни патологические процессы затрагивают не только печень и желчный пузырь, но и другие органы пищеварительной системы, особенно желудок, кишечник, поджелудочную железу, поэтому лечебное питание рекомендуется с учетом вторичного заболевания. Так, при развитии панкреатита показана диета No 5П, которая предполагает еще большее ограничение жиров и углеводов и призвана стимулировать работу поджелудочной железы.

В отличие от диеты, назначаемой при ЖКБ, она ограничивает употребление пищевых волокон. В зависимости от сопутствующего заболевания, может назначаться диетический стол No 5А или No 5В.

Эти столы требуют употреблять все в протертом или измельченном виде, а овощи и фрукты, мясо и рыба должны подвергаться тепловой обработке вариться или запекаться. Отличаются диеты калорийностью и пропорцией белков, жиров и углеводов. Если желчнокаменная болезнь не поддается консервативному лечению, то назначается удаление желчного пузыря. При лечебном столе No 5Щ снижается интенсивность желчеотделение, а при диете No 5Ж отделение желчи повышается за счет введения полноценных белков и полиненасыщенных жирных кислот.

Диета при обострении ЖКБ обеспечивает щажение пищеварительной системы и снимает нагрузку с желчного пузыря, благодаря чему снижается выраженность болевого синдрома и улучшается состояние воспаленного органа.

Камни в желчном пузыре. Какая диета может спасти от операции

В большинстве случаев образования подлежат обязательному удалению, если лечение консервативной или народной медициной не дало результатов. ЖКБ всегда сопровождается калькулёзным холециститом , при котором происходит раздражение протоков органа. ЖКБ относится к разряду опасных заболеваний. При остром воспалительном процессе возникает риск поражения желчных путей или их закупорки конкрементами. Такое состояние является более серьёзным, провоцируя механическую желтуху. При разрыве желчного или протоков начинается гнойный абсцесс и разлитие содержимого в брюшную полость.

И если удалить камни из желчного можно щадящим вмешательством, то уже в таком состоянии потребуется полостная операция. При ней делается разрез брюшной полости.

Вторая группа конкрементов имеет смешанный состав с холестерином и солями кальция. Образование холестериновых камней не связано с внутренними нарушениями. Это зависит от неправильного питания человека. Избыток этого вещества поступает только со специфической едой.

Избавиться от камней в желчном пузыре без помощи препаратов почти невозможно. Диета при желчнокаменной патологии основана на корректировке продуктов:. Организм необходимо наполнять различными минералами и солями, растворяющими холестерин. Это делается с помощью минеральных щелочных вод. Лучше использовать воды четвёртого класса, максимально обогащённые ионами.

Минеральные воды рекомендуется выпивать натощак или за час до приёма пищи. Жидкость пьётся большим глотками, не менее мл за один раз. Предварительно минералку подогревают до 45 градусов. Чтобы не было негативного эффекта от газов, их предварительно выпускают из бутылки. Соль максимально ограничивается не более 10 грамм в сутки , а питание распределяют на несколько порций в день.

Дробный режим позволит снизить нагрузку с желчного пузыря. Общее количество чистой жидкости без супа или бульона должно составлять не менее мл в день.

При соблюдении правильной диеты функциональность желчного пузыря значительно улучшается. Происходит регулярный и равномерный отток желчи. Дробные, но питательные порции хорошо влияют на все органы пищеварительного тракта. Пациентам с желчнокаменной патологией необходимо полностью исключить некоторые продукты.

В категорию попадают изделия способствующие повышенной секреторной активности с содержанием эфирных масел или тугоплавких жиров. Нельзя потреблять изделия, содержащие азотистые вещества, щавелевую кислоту и экстрактивные компоненты. После переработки они преобразовываются в мелкие песчинки, которые в последствии становится конкрементами. Запрещено употреблять еду, способствующую повышенному газообразованию и гнилостным процессам в кишечнике. Простые углеводы максимально понижают.

Еду употребляют в протёртом виде. Разрешаются отварные, пропаренные или запечённые продукты без добавления жиров. Один или два раза в неделю можно кушать тушёные овощи. Во время жарки в любых продуктах начинается образование окисленных жиров. Если употреблять такие продукты во время обострения, это усилит спазм в протоках. Оптимальная температура блюд — не ниже 15 и не выше 65 градусов.

Содержащие алкоголь продукты запрещены к употреблению. Резкое расслабление и сокращение сосудов приводит к ухудшению оттока желчи. Диету при ЖКБ не всегда получается разработать совместно с диетологом. В большинстве случаев пациенту просто дают список продуктов, которые нельзя употреблять. Несмотря на значительные ограничения, на основе разрешённых продуктов можно составить отличное полноценное меню:.

Последний приём пищи осуществляется за два часа. Можно скушать печёное яблоко или выпить стакан кефира. Вы можете узнать о питании при желчнокаменной болезни и его влиянии на выздоровление из этого видеоролика, а также что будет, если не придерживаться этой диеты. Главная Желчный пузырь ЖКБ. Диета при ЖКБ. Содержание статьи 1 Осложнения 2 Возникновение камней 3 Основные правила питания 4 Обработка блюд 5 Примерное меню на неделю.

Оцените статью:. Похожие статьи. Желчекаменная болезнь. Народное лечение ЖКБ. ЖКБ — что это такое, проявления и методы лечения. Как выводить камни из желчного пузыря быстро и безболезненно? Задать вопрос эксперту. В ближайшее время мы опубликуем информацию.

Этот сайт использует cookie для хранения данных. Продолжая использовать сайт, Вы даете свое согласие на работу с этими файлами.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Какие ПРОДУКТЫ помогают при ЖЕЛЧНОКАМЕННОЙ БОЛЕЗНИ?

Комментариев: 3

  1. klimenkov1937:

    Шейный отдел

  2. natavas2012:

    а мне кажется хорошо выспаться……..свежий воздух……хотяяяяя

  3. viktor1948vyuga:

    консистенция зависит от температуры: в тепле жидкое, в холоде твердое…