Пюре из тыквы на зиму для детей

Приготовление пюре из тыквы практически не требует усилий и покажется простым даже самой неопытной хозяйке. Ведь что может быть проще, чем запечь тыкву и хорошенько разбить ее блендером? Вместе с тем, вариантов этого пюре существует так много, что можно растеряться — в особенности, если сталкиваешься с ними впервые. Статья расскажет о популярных рецептах заготовок из тыквы для детей и взрослых и раскроет пару секретов, которые помогут вам обработать плоды правильно.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Пюре из тыквы на зиму для детей

Navely Поваренок 7 уровня. Два варианта. Послал вороне Бог кусочек Ой, о чем это я? А презентовали мне на днях тыковку, хорошую такую, красивую, и в ней целых 16 кг. Думала я думала, для кареты что ль себе её оставить, но кушать то хочется, а разрезав такую махину не сохранишь. Так как отдельной морозильной камеры у меня нет, а хочется сохранить тыкву для выпечки, решила сделать пюре, стала искать рецепты, у нас на сайте только варенье или вариант заморозки, побродив по Интернету сделала кое какие выводы и приготовилось у меня пюре.

Делюсь с вами, может кому то рецептик пригодится. Категория: Заготовки Консервированные плоды. На самом деле все достаточно просто, но я поняла две вещи, обязательно должна присутствовать кислота, и без сахара вряд ли удастся сохранить пюре в банках.

И так, для первого варианта я решила тыкву проварить, нарезала кубиками, сложила в кастрюлю, засыпала сахар и залила гранатовым соком, можно использовать клюквенный. На среднем огне довела все до кипения, сока выделилось еще из тыквы не так уж и много, тем не менее она варилась у меня в собственном соку, на тихом огне примерно 30 минут, иногда я её перемешивала. Сняла с огня, дала немного остыть и пюрировала блендером.

Потом опять на огонь и прокипятила минут пять-десять. В таком состоянии пюре очень "плюётся", так что будьте осторожны. В горячем виде разложила по стерилизованным баночкам. Из этого кол-ва тыквы у меня получилось чуть больше 4-х литров пюре. Для второго варианта я тыкву не очищая порезала на большие куски и запекла в духовке до мягкости. Так же разлила в горячем виде в стерилизованные баночки и закатала крышками. Из этого кол-ва тыквы получилось 1,5 литра пюре.

Теги: закуска. Вкусы: сладкий тыквенный. Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! Да, конечно, носа на улицу не показываю.

Нет, и не собираюсь. Нет, работаю. Частично, выхожу прогуляться. Изолировались, уехав на дачу. Уже ответов Ответить. Версия для печати Рецепты Заготовки Консервированные плоды. Вариант 1 Тыква — 3 кг Сахар — 1 кг Сок гранатовый или клюквенный — мл Вариант 2 Тыква — 1,5 кг Сахар — г Кислота лимонная — 1 ч.

Пищевая и энергетическая ценность: Готового блюда ккал ккал белки 52 г жиры 12 г углеводы У теплых кусочков ложкой отделила мякоть от кожуры. Так же пюрировала блендером. Добавила сахар и лимонную кислоту, перемешала и проварила на тихом кипении 10 минут.

Мои выводы: из печеной тыквы мне понравилось больше, пюре получается более плотным и кислинка чувствуется, из вареной пюре слаще и пожиже. Возможно попробую такой вариант пюре закрыть с желфиксом, в этот раз мне его применять не хотелось. Планирую такое пюре использовать зимой в выпечку. Если у кого то есть опыт сохранения такого пюре без сахара, буду признательна за рекомендации.

Читать комментарии и отзывы. Нравятся наши рецепты? Тэги: закуска. Описание: Два варианта. Ингредиенты: Тыква , Сахар , Сок , Кислота лимонная. Тыквенное пюре на зиму. Похожие рецепты Маринованные помидоры "Людмила". Черешневый компот на зиму. Маринованные кабачки с морковью. Фрукты в сиропе. Арбуз квашеный. Черешня в сиропе. Моченые яблоки "Домашние". Помидоры "Зелёные человечки". Показать больше рецептов. Комментарии и отзывы Все Вопросы по рецепту Отзывы Страницы: 1 2.

Приготовила сегодня пюре из бутылочной тыквы по второму способу. У меня получилось тыквенное повидло! Значит, всю зиму кексы печь буду.

Если удастся повторить сеанс тыквенного пюреварения, попробую сахар не добавлять сама тыква очень сладкая , о результатах отпишусь. Для последнего проваривания пользовалась мультиваркой, очень удобно - ничего не стреляет и не разбрызгивается! Почему-то фото не поворачивается?! Да, да! Даже дети ели с будочкой да с молочком. Какое солнечное пюре!

Так и тянутся руки приготовить Вы дома эту заготовку хранили или в холодке? Готовьте обязательно, это же вкусно. В основном все заготовки у меня в подвале, но пару баночек оставляла дома что бы было под рукой, когда нужно. Так вот они отлично хранятся и при комнатной температуре, правда у нас зимой и в комнате прохладно. Спасибо Обязательно сделаю По идее, из такого пюре можно и сок сделать.

Пюре очень вкусное,делала по второму варианту,но так как сама тыква была очень сладкая, положила меньше сахара. Надеюсь оно доживет до зимы и не съестся Спасибо за рецепт. Спасибо за рецепт сделала из печеной по вашей рекомендации, дети оценили и нам понравилось. Отличный рецепт!!!!

Спасибо за рецепт! Утащила в копилочку! Оч любим тыкву, но у нас растёт штук 5 уже таких великанов! Съесть сразу всё-просто нереально!! Всегда пожалуйста, пользуйтесь на здоровье. Хорошая заготовка на зиму, особенно для любителей тыквы. А сахар не является консервантом, приходилось компоты соки делать и без сахара, главное здесь - стерилизация.

Наденька,спасибо за отличные рецепты из тыквы! Всегда пожалуйста. Спасибо за изумительный рецептик! Да действительно получается вкусное пюре , я тоже так делаю как во втором варианте, только тыкву отвариваю. Настюш, ты имеешь ввиду с лимонной кислотой но не запекаешь а отвариваешь? Ну да, только тыкву очищаю сразу, засыпаю сахаром, даю ей ночь постоять, что бы сок дала, а потом варю на медленном огне.

Если тыква суховата, добавляю немного воды, а потом даю остыть, откидываю на сито. Мякоть блендером измельчаю. Прекрасные рецепты! Попробую сделать. Надя, а еще про цукаты из тыквы в сушилке не забыла? Надюша, очень классная заготовка А если её соленой сделать было бы отлично для супа. Спасибо, Виолетточка, у меня такой суп не едят, только я, так что пусть в сладком виде будет.

Надюш, в сладком тоже классно. Какие солнечные заготовочки, Надюшик!!! Спасибо, Ренатушка! Вкусная заготовочка!

Navely Поваренок 7 уровня. Два варианта.

Тыквенное пюре на зиму для малыша до года

Тыквенное пюре — готовим кладезь здоровья к зиме. Тыква — один из самых полезных овоще-фруктовых плодов на нашем огороде. Это просто кладезь витаминов и микроэлементов для нашего организма, согласно названию статьи. Также почти все минералы есть в этом чудесном овоще: магний, кальций, калий, фосфор — всех не перечислишь.

Помимо своей полезности, тыква также незаменима для тех, кто хочет избавиться от лишнего веса, она нормализует обмен веществ и к тому же практически не содержит калорий, но при этом очень питательна. С такими заболеваниями как гастрит, холецистит, хроническое затруднение стула и даже потеря мужской силы может справится тыква.

Сегодня попробуем приготовить из мякоти тыквы, не мене полезное, чем она сама, пюре на период холодов, когда нам особенно будут нужны все ее уникальные свойства. Займемся приготовлением. Тыкву очищаем, вынимаем косточки и волокна. Режем на кубики. Воду смешиваем с сахаром в большой кастрюле, туда же закладываем овощ и ставим кипятиться.

Давим из нашей клюквы сок и добавляем в тыкву. Когда тыква закипела, она должна повариться еще минут , бросаем туда несколько зернышек гвоздики. Затем, сливаем лишнюю воду и отправляем тыкву в блендер, там хорошенько ее размалываем. Банки у нас хорошо простерилизованы для заготовки. Разливаем пюре в посуду и закатываем. Храним всю эту пользу в погребе или в холодильнике. Добавляйте пюре смело в каши, ешьте отдельно, пеките с ним пироги, блины и наслаждайтесь здоровьем!

Яблочный спас прошел, и на веранде стоят большие корзины со спелыми, ароматными яблоками. Ну как после этого не любить эти замечательные фрукты, когда от одного Ингредиенты: свежий корень имбиря. Имбирь известен своими целебными свойствами давно, но незаслуженно забыт в наше время. Корень имбиря не только очищает организм, нейтрализует действие ядов и выводит Ингредиенты: Зефир маршмеллоу - гр 4 пачки. Сахарная пудра - гр. Лимонный сок - 1 ст.

Пищевые красители нужного цвета Этого количества продуктов хватило, чтоб покрыть торт весом Поиск рецепта:. Пюре из тыквы на зиму для детей Кулинарные заготовки, заготовки на зиму. Автор: Валерия Лучная Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами. Из этой же серии: Пюре из яблок на зиму Яблочный спас прошел, и на веранде стоят большие корзины со спелыми, ароматными яблоками.

Как высушить имбирь Ингредиенты: свежий корень имбиря. Мастика из маршмеллоу для торта: рецепт с фото Ингредиенты: Зефир маршмеллоу - гр 4 пачки.

Оставьте комментарий первым Нажмите, чтобы отменить ответ. Следуй за нами в ZEN. Детские рецепты Завтраки Каши Обеды, супы Вторые блюда Детский ужин ужин для детей Выпечка Салаты Соки и напитки Десерты и сладости Рецепты для грудничков Праздничные рецепты Детское питание Кулинарные заготовки, заготовки на зиму Соусы и приправы для детей Техника и аксессуары для кухни. Детские блюда Блюда из индейки Блюда из кролика Блюда из курицы для детей Блюда из печени Блюда из рыбы для детей Блюда из свеклы для детей Блюда из творога для детей Блюда из тыквы для детей Блюда из яиц для детей Блюда на пару Быстрые и простые рецепты Детские бутерброды Детские торты Для детей до 1 года Для детей от 3 до 7 лет Для ребенка от 1 года до 2 лет Для ребенка от 2 до 3 лет Для школьников Запеканки для детей Коктейли для детей Мясные блюда для детей На день рождение ребенка Овощные блюда для детей Пудинги для детей Пюре для грудничков Рецепты блюда в мультиварке для детей Рецепты для детей аллергиков Рецепты молочных супов Фруктовые пюре Шоколадные рецепты.

Вернуться в вверх.

Тыквенное пюре на зиму

Приготовление пюре из тыквы практически не требует усилий и покажется простым даже самой неопытной хозяйке. Ведь что может быть проще, чем запечь тыкву и хорошенько разбить ее блендером? Вместе с тем, вариантов этого пюре существует так много, что можно растеряться — в особенности, если сталкиваешься с ними впервые. Статья расскажет о популярных рецептах заготовок из тыквы для детей и взрослых и раскроет пару секретов, которые помогут вам обработать плоды правильно.

Варенье из клюквы на зиму — два простых рецепта…. Готовим щавель на зиму и наслаждаемся витаминами круглый год. Заморозка тыквы на зиму в домашних условиях — 4…. Красная маринованная капуста на зиму — рецепты со…. Почему тыква так хороша в качестве заготовок? Все просто: она битком набита питательными веществами. Мякоть плода имеет высокое содержание бета-каротина и витамина А, а также калия и железа, отличается очень низкой калорийностью, но содержит много полезной клетчатки.

Кстати, тыквенные семена тоже очень полезны и имеют витаминную ценность, поэтому при готовке их можно не выбрасывать, а подсушить и также переработать. Но если вы готовите пюре из тыквы на зиму для детей, то от такой идеи стоит воздержаться — организм малыша может плохо отреагировать на семечки. Эти небольшие плоды имеют более плотную и сладкую мякоть, считаются менее волокнистыми и имеют более яркий аромат.

Для пюре — идеальный вариант. Тыкву для пюре можно варить, тушить и запекать — зависит от личных предпочтений. Но все-таки лучшей термической обработкой считается именно запекание. Дело в том, что при длительном тепловом воздействии, тыква как и любой другой овощ или фрукт теряет значительную часть полезных веществ. И духовой шкаф, в сравнении со сковородой и кастрюлей — меньшее из зол: пюре из тыквы на зиму станет значительно полезнее, а если перед запеканием чуть сбрызнуть дольки оливковым маслом — вкуснее.

Если тыква попалась с крупными и жесткими прожилками, то не старайтесь ее сразу же очистить — лучше отправьте в духовку вместе с кожурой. Если вы хотите приготовить пюре из тыквы, которым будут лакомиться малыши, то существует целый ряд правил:. Как приготовить суп с фаршем: ТОП-3 рецепта на каждый день. Лучшие рецепты заготовок мангольда на зиму во всех возможных…. Тыква полностью очищается от семян и нарезается на небольшие ломтики, а затем отправляется на минут в духовку при температуре градусов.

Тогда плод останется мягким, хотя поверхность будет немного вяжущей, а пюре с такой тыквой будет нежным. Квашеная капуста со свеклой по-грузински — два простых…. Варенье из яблок дольками янтарное — два простых, но…. Какой сорт капусты лучше для квашения, чтобы блюдо…. Вино из сливы в домашних условиях — как сделать…. Детское пюре рекомендуется протирать, а не взбивать — так вы будете уверены, что все прожилки и комочки удалены. Все готовят по-своему пюре из тыквы: рецепт со сгущенкой — сладкий, или с добавлением нежного кабачка — почти икра.

Станет ли оно в итоге консервантом — вопрос вкуса. В некоторых случаях пюре даже можно подвергнуть глубокой заморозке. Если говорить о тех версиях пюре, которые относят к десертным, то наибольшим спросом пользуется пюре из тыквы и яблок. На зиму такой рецепт подойдет тем, кто придерживается правильного питания — это, без преувеличения, лучшая низкокалорийная сладость, а сочетание вкусов практически идеальное. В некоторых случаях поступают привычно, процесс похож на приготовление варенья: яблоки с тыквой разбиваются, а затем варятся на медленном огне с добавлением небольшого количества сахара на 2 кг свежих плодов требуется ложек.

Это пюре нельзя назвать кладовой витаминов и тем более — диетическим, но если рискнете, то получите кулинарный хит. Есть более полезный способ — пюре из тыквы без сахара, но с добавлением корицы. Фрукты запекаются обратите внимание, что яблоку нужно куда меньше времени для приготовления!

Кстати, это пюре подойдет и для малышей, но с корицей нужно вести себя крайне осторожно. Если вам кажется, что пюре вышло слишком густым, можете смело разбавить его водой, но не забудьте еще раз хорошенько взбить. А теперь делаем разворот на градусов, и посмотрим на тыквенное пюре на зиму, рецепт которого прост, но использовать заготовку можно в качестве гарнира практически к любому второму блюду.

Для него необходимы всего три ингредиента — вода, немного соли и тыква-торпеда. Тыкву делят пополам и, как обычно, запекают, но с небольшим добавлением масла. Затем отделяют от кожуры, взбивают с солью и, если нужно, добавляют воду — обязательно теплую! И если холодной зимой вы захотите отведать тыквенного супа, то не нужно будет бежать на рынок: вы откроете баночку или достанете контейнер из морозилки и вкусите ароматы лета. Жгучая листовая горчица: рецепты популярных блюд.

Сырный суп с брокколи для веганов и мясоедов. Низкокалорийные сырники с овсянкой для вкусной диеты. Cамые необычные блины по традиционным рецептам народов мира. Немецкий пирог с яблоками для дружеской встречи. Оставьте ответ Отменить ответ. Сохраните мое имя и адрес электронной почты в этом браузере для следующего комментария.

Домой Рецепты и заготовки Пюре из нежной тыквы — лучшие заготовки на зиму. Пюре из нежной тыквы — лучшие заготовки на зиму Рецепты и заготовки. По теме:. Май 27, Май 25, Май 22, Май 13, Дек 3, Ноя 28, Вам также могут понравиться. Рецепты и заготовки. Оставьте ответ. Share via. Pocket Mail.

Тыква относится к числу наиболее полезных и наименее дорогих овощей.

Пюре из тыквы на зиму

Начался сезон красавицы-тыквы, поэтому надеюсь, что мой сегодняшний рецепт для многих хозяюшек будет как нельзя кстати. Тыквенное пюре на зиму, к примеру, можно заготовить разными способами и я подскажу вам два самых удобным - заморозка и консервация. В результате у вас всегда под рукой будет натуральное пюре из тыквы, без посторонних добавок, которыми так грешит современная пищевая промышленность.

Количество свежей тыквы вы можете брать какое угодно - сколько есть, столько и заготавливайте. Я лишь покажу сам процесс ее приготовления. У меня в рецепте используется небольшая тыквина весом 3 килограмма. В готовом виде получается около 1,5 килограммов отличного домашнего пюре - густого, насыщенного, нежного и однородного. Такое пюре можно добавлять в каши, домашнюю выпечку, десерты, готовить на его основе супы-пюре или десерты.

Моем ее, обсушиваем и разрезаем пополам. В зависимости от сорта плодов волокнистой мякоти и семян может быть много или, наоборот, мало. Прямо рукой вынимаем внутреннюю часть, в которой крепятся тыквенные семечки.

Кстати, эти самые семечки можно высушить и кушать - они очень полезные. Теперь избавимся от грубой кожицы, которую можно запросто снять с помощью овощечистки так называемого ножа-экономки.

Так как готовить тыкву мы будем в духовке, берем подходящую форму для запекания. Если тыквы много, используйте стандартный глубокий противень. Нарезаем мякоть крупными кусками и укладываем в форму. Теперь затягиваем форму или противень пищевой фольгой как можно герметичнее, чтобы не выходил пар. Я обернула форму с тыквой двумя слоями фольги. Запекаем тыкву в заранее прогретой до градусов духовке около 1 часа. Проверяем готовность мякоти: просо прокалываем кусочек тыквы прямо через фольгу ножом.

Если нож легко заходит в тыкву, значит она готова. Полностью убираем фольгу. На дне формы будет очень много жидкости - она не нужна, поэтому просто сливаем сок. Хотите, выпейте, но лично мне он не нравится. Ставим тыкву в горячую духовку еще минут на 15, чтобы дополнительно ее подсушить мякоть все еще водянистая.

Готовые тыквенные ломтики перекладываем в подходящую для измельчения емкость. Тут я решила посмотреть, сколько запеченной тыквы получилось. Выход: 1 кг граммов. Жидкости при этом нет - пюре нам нужно густое и стабильное. Измельчать готовую тыкву можно с помощью сита или погружного блендера.

В результате получается полностью однородное, гладкое и нежное тыквенное пюре. Если просто помять его толкушкой или прокрутить через мясорубку, останутся волокнистые фрагменты. Пюре из тыквы готово, поэтому дальше остается лишь заготовить его на зиму. Первый способ - закатать в банки. Для этого посуду нужно обязательно подготовить.

У каждой хозяюшки свой любимый метод, а я стерилизую банки в микроволновой печи - мою банки в содовом растворе, ополаскиваю и заливаю в каждую примерно по мл холодной воды. Пропариваю в микроволновке на самой высокой мощности по минут каждую, воду сливаю. К примеру, двум баночкам хватит минут, а трем - минут Крышки кипячу на плите около 5 минут. Как вариант, можно дополнительно стерилизовать банки с тыквенным пюре на плите, если условия хранения не идеальные в частности, теплая квартира.

К примеру, полулитровой хватит минут после закипания воды. Закрываем банки с тыквенным пюре крышками с помощью машинки или закручиваем винтовыми. Кстати, у меня довольно часто спрашивают, есть ли разница между тем, какие именно крышки использовать - винтовые или жестяные под ключ. Разницы нет вообще никакой - что есть под рукой в данный момент, то и используйте.

Ну, надеюсь, вы понимаете, что для винтовых нужны и банки с резьбой? Переворачиваем банки с тыквенным пюре вверх дном и укутываем одеялом или пледом. В таком положении даем заготовке на зиму полностью остыть.

Затем переносим в подвал или погреб и храним до необходимости. А тут еще один способ заготовки тыквенного пюре на зиму - заморозка. Как вариант, раскладываем остывшее пюре в новые полиэтиленовые пакетики, завязываем их и не забываем подписать. Что в пакете, столько и когда приготовлено. У меня это просто бумажные листочки, приклеенные с помощью скотча. Ну или вот еще вариант - заморозка пюре из тыквы в силиконовых формочках для льда или конфет.

Очень удобно, когда нужно совсем немного пюре. Когда кубики замерзнут, просто достаньте их из ячеек и поместите в один пакет. Надеюсь этот простой рецепт тыквенного пюре на зиму вам пригодится, дорогие мои хозяюшки. Удачных вам заготовок на зиму!

Распечатать Тыквенное пюре на зиму пятница, 16 сентября г. Тыква 1 штука. Категории: Заготовки на зиму , Постные блюда , Полезные мелочи Количество порций: 15 Время приготовления: 2 часа Энергетическая ценность: всего блюда - ккал. Шаг 1. Для приготовления домашнего тыквенного пюре из продуктов нам понадобится только свежая тыква.

Похожие рецепты: Кексы с тыквой. Тыквенный суп-пюре со сливками. Тыквенный хлеб. Цукаты из тыквы. Забыли пароль? Используется для входа. Получать новости сайта. Вам на почту было отправлено письмо. Для завершения регистрации необходимо пройти по ссылке в письме.

Комментариев: 5

  1. Женечка:

    Еще шалфей помогает волосам . После мытья ополоснуть волосы настоем шалфея и они будут отличными .

  2. nikolaus:

    Рано. До Первого апреля еще 3 дня.

  3. С.:

    Комментарий Светланы просто отпад. А вообще все это настолько противно : сколько лет у нас пластиковая тара, мы ее повторно использовали и никто в средствах массовой информации не посчитал нужным просвятить пользователей о том , какой пластик можно использовать повторно, а какой нет

  4. mrgreen_89:

    Вы видите, я еще ничего не написал, а тролли уже налетели. Поэтому общаюсь только с теми, кому действительно нужно. Здесь я не могу ни фотографии показать, ни программу расписать, это много места занимает.

  5. oleg-mislivec:

    Этот набор забавных фактов, какой-то прозападный. Особенно п. 4. Ни для кого уже не секрет, что в некоторых странах (швеция, литва и др) мужчин ходят посадить на горшки законодательно, вот и пудрят голову о полезности.